Strony

.

.

Pyszna zupa na rogrzewkę w mroźny dzień.

Wiem, że niektórzy z Was dzisiaj zmarzli. Zasypało ich śniegiem, albo musieli się ślizgać po oblodzonych drogach. Polecam serdecznie na rozgrzewkę pyszną zupę z pora. Wiem, to nie brzmi smakowicie, ale zapewniam, że jest naprawdę dobre. Do tego wyjątkowo zdrowe, zwłaszcza w sezonie na przeziębienia, pożywne i tanie.
Przepis jest bardzo prosty. Kupujemy pory i kroimy w plasterki, podsmażamy wraz pokrojoną drobno cebulką na niewielkiej ilości oliwy. Solimy do smaku. Zalewamy bulionem warzywnym (jeśli ktoś nie ma zdrowia robić bulionu warzywnego, może wodą, też wyjdzie, ale będzie mieć troszkę mniej witamin). Dusimy chwilę. Osobno gotujemy pokrojone i obrane ziemniaki, następnie wrzucamy do zupy wraz z jedną marchewką z bulionu. Proporce w zależności od tego jak bardzo jesteśmy głodni, albo ile osób chcemy nakarmić są następujące: taka sama góra pokrojonych porów jak ziemniaków. Dodajemy świeżo przeciśnięty ząbek czosnku, dwa lub pięć (jeśli ktoś lubi - ja tak :) - lub jest przeziębiony). Przyprawiamy szczyptą tymianku, solą, pieprzem, można zetrzeć troszkę imbiru, dodać kurkumy. To zależy, co lubimy. Następnie wszystko miksujemy, sprawdzamy i smak i ewentualnie doprawiamy.
Następnie jemy. Spokojnie, w cieple, z bliskimi obok. Smakuje, rozgrzewa i pomaga w chorobach. Polecam. U nas dzisiaj na stole jako pierwsze danie :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

© Agata dla WioskaSzablonów | Technologia blogger. | Freepik FlatIcon